Aquaponik verbindet die Aquakultur (Fischzucht) mit der Hydroponik (Gemüseanbau ohne Erde) und ist dem natürlichen Nährstoffkreislauf der Natur nachempfunden. Wir nutzen das Abwasser der Fischkultur für den Anbau von Gemüse. Das Wasser wird nach unseren Pflanzbecken zurück in den Fischtank geführt, wodurch wir eine Wasserersparnis von ca. 66% im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft erzielen. Das schont unsere Umwelt und hilft im Kampf gegen den Klimawandel.

Wir haben auch einen Hofladen, in dem die umliegenden Landwirte ihre Waren ebenfalls mit anbieten. Somit muss man nicht mehr jeden einzelnen Hofladen besuchen um regionale Produkte zu bekommen. Unser Angebot erstreckt sich von Fisch, Gemüse und Obst aus eigener Produktion über Fleisch (Rind, Schwein, Geflügel) bis hin zu Käse, Milch und Joghurt. Natürlich alles nur aus der Region.

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